Fleur de Sel Meersalz und Gourmet-Spezialitäten

Das Meersalz spielt nicht nur in der italienischen oder französischen Küche eine wichtige Rolle, denn das Fleur de Sel (Königin der Salze) krönt ein jedes Essen mit dem gewissen Etwas. Immer häufiger findet man gute Meersalze auf und in Speisen der Gourmet-Restaurants. Ebenso Hobbyköche und kleine Meister sollten ein umfangreiches und ausreichendes Sortiment an guten und delikaten Salzen vorrätig haben.

Kräuter und Gewürze

Neben Salz und Pfeffer gehören auch verschiedene Kräuter und Gewürze in die Gourmet- und Hobby-Küche. Denn damit kann jedes Essen individuell verfeinert werden – egal ob orientalisch scharf mit Harissa oder mit einem frischen Hauch der Mittelmeerküche durch Oregano. Außergewöhnliche Gewürze wie Ingwer und Zimt sind ebenso sehr vielfältig und eignen sich nicht nur für die Weihnachtsbäckerei, sondern können auch aus anderen Speisen etwas ganz Besonderes zaubern.

 

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